Il suffit de voir les Bastiais attablés au Bistrot du Marché pour comprendre qu’il s’agit d’une des bonnes adresses de la ville. Ce lieu est une étape agréable à tout moment de la journée et de la semaine, mais on aime particulièrement s’y attarder les samedis et dimanches matins pendant le marché. Du côté du restaurant, la carte est simple mais efficace : des salades, des avocado toasts, des burgers et les fameuses pâtes à la truffe que l’on vous conseille fortement. En été, la terrasse s’étend jusqu’à la place du Marché pour satisfaire une clientèle nombreuse.